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白色方塊咖啡 - 當季限定生氣了

6/27/2016

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2016/6/26 (日) 

在白色方塊喝到很有夏日感的果汁氣泡飲,
「生氣了」系列(就是氣泡飲系列XD),
有好多美麗的黃金奇異果,回家忍不住幫它畫了一張圖:)
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白色方塊咖啡

4/4/2016

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清明連假,帶著筆電到白色方塊工作。

一開始知道白色方塊,是因為在The Planet拿到了懷報,是白色方塊創辦的彰化地方報紙,其中有一跨頁,是彰化市的咖啡店地圖,對於常常在咖啡店工作的我,非常實用(哈哈)。很感謝有懷報的出現,讓我一次搜羅到彰化的咖啡店名單,就想有機會一定要來白色方塊看看。(只是附近的停車位實在太難找啦,所以才一延再延@@)

這次總算在附近的路邊找到了停車位(步行約五分鐘),一樓的吧台區,旁邊就是雜誌架,販售大誌雜誌(The Big Issue)和一些手作品。之前在彰化都不容易買到大誌,總是在去台北拜訪朋友的時候,才在捷運站買到,現在可以在白色方塊買了~

從店面看不出來,白色方塊的二樓其實蠻寬敞的,因為建築的進深頗深,臨窗有一整排(6個)位置,接著是四張雙人桌、四張四人桌,還穿插了一張六人桌。
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點了拿鐵和青醬菇菇,發現青醬菇菇是炸(或煎過?)的杏鮑菇,旁邊有很濃郁的新鮮青醬,還蠻好吃的。

二樓剛好有個小畫展,粉蠟筆有些類似油畫的質地,特別喜歡特寫的玫瑰花瓣,以及悠閒的草原景色(白色雲朵仿佛是兔子的側面剪影)。畫家Seven有強韌的精神力量,雖然因為馬凡症(Marfan Syndrome)歷經八次手術,仍然持續創作。

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樓梯間的樣子,小木桌上有一些自由取閱的刊物:
(今天手機的拍照設定怪怪的,照片都好模糊...)
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我們坐在靠著大書櫃的位置,櫃子裡有各種旅遊書、設計書(發現有一本包裝的書,整個眼睛一亮XD)因為今天有帶充電線,在二樓充電,樓下櫃檯有投入小費的小圓鐘,投入時有叮叮的聲響。
第二次來的時候,坐在二樓的六人桌,週日的早上,很安靜。(2016.4.17)
​

工作人員給了我們兩張明信片,是最近白色方塊發起的「想想城市・想想武德」活動,讓客人們提出,對閒置的武德殿空間,有哪些想像。因為在等H先生debug,再一起去吃午餐,所以我畫了兩張明信片。(把明信片放回去的時候,看到有客人很有創意地寫了桌遊店:D)

早上點了很香的蘋果茶「我的小蘋果」,forlife的茶壺蓋,旁邊有按壓紐,很容易打開,裡面有蘋果丁,搭配很甜的肉桂餅乾。下午點了瘦瘦高高的冰摩卡咖啡,漂亮的白色奶泡,第一口的時候,因為還沒拌勻,覺得有點苦,後來冰塊融化,又攪勻了,變得剛剛好。
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空幾何 時蔬百匯餐廳-彰化市

3/30/2016

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停好車,爸爸馬上發現餐廳外面右邊有兩棵很高大的五葉松:
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餐廳前有片平靜的池塘,池面上亭亭立著秀氣的幾朵睡蓮,鄰著池塘是大片的窗,從外面就可看見餐廳裡亮著溫暖的燈。
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進到餐廳時,覺得空間很寬闊,可以好好地呼吸(?)加上四面都是窗,看得見八卦山翠綠的樹林,享用輕食的同時,也能讓眼睛好好地休息。
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妹妹看著上方天窗的布縵,說淡雅的顏色,很類似植物染的色澤。
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落座後,工作人員就送來開胃菜:炸腰果絲生菜卷,還特別叮囑我們,要趁熱趕快吃掉。脆而甜的生菜,搭配炸得酥酥的腰果絲,淋了甜甜的美乃滋,好吃~
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先前拿到名片時,就很喜歡名片上的細緻植物插畫,今天用餐時發現,餐墊上也有同樣美麗的插畫。
爸爸先去拿菜盤,很快就為大家張羅好了火鍋的料。爸爸說,這樣等下用餐口渴了才有湯可以喝~(真是太有規劃了...)。有看起來很新鮮的黑木耳(但我還是不敢吃),以及妹妹喜歡的金針菇。
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爸媽都回來後,換我和妹妹去拿菜,服務人員都很認真地勸菜,剛蒸好的杏鮑菇,裝在小陶盤上很可愛,所以我拿了一個。還選了細細的蘑菇義大利麵、麻辣豆腐、雷公根(完全不知道這是什麼蔬菜,仍是很有實驗精神的選了它)、右下角是不起眼但蠻好吃的焗烤。
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1. 杏鮑菇:還蠻清淡的,杏鮑菇片上有薑絲。
2. 義大利麵:有濃厚的起司味,好吃~
3. 麻辣豆腐:和預期的味道一樣,嗯,目前吃到最好吃的麻辣豆腐可能還是老四川(雖然不知道老四川的湯頭是不是素的@@)
4. 雷公根:問過媽媽才知道,原來就是台語常聽到的蚶殼草,常常用來做「蚶殼草煎蛋」。新鮮的雷公根葉吃起來有些苦苦的,但是廚師撒上了花生粉(還是花生醬?),所以帶了點甜味,苦味和甜味的組合,相當提神。而且這是平常家裡餐桌不會吃到的菜,很有趣,推薦推薦~
5. 焗烤:看起來很樸素,但是好吃,有家的味道~
6. 湯頭:很原味,用鑄鐵小鍋裝著,喝的時候覺得蠻健康的,但是味道忘記了XD

-----甜點分隔線----
今天的壓軸是冰淇淋--爸爸先前來過一次,說冰淇淋很好吃。我才靠近冰淇淋櫃,服務人員就很快的過來服務。

冰淇淋有兩種大小可選擇,我選了小的,這樣可以多試幾種口味。小湯匙相當迷你,大概僅有大拇指大小,在服務人員的強力推薦下,我選了玫瑰牛奶、焦糖豆腐、芝麻豆腐,因為也想試試看酸酸甜甜的口味,又多點了茂谷柑。
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冰淇淋口感有點像冰沙,玫瑰牛奶真的是其中最好吃的,牛奶味濃郁,芝麻豆腐也很不錯~
(冰淇淋真的很好吃,看下圖我又去盛了第二次XD)

吃完冰淇淋,又倒了熱騰騰的枸杞龍眼茶和有機咖啡,為了搭配咖啡,還拿了巧克力和香橙磅蛋糕(其實這時候已經吃飽了....)
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喜歡香橙磅蛋糕。跟水果一起出現的奶酪也好吃(可以自由選擇上面要淋焦糖醬或另一種醬...因為沒選這種所以忘記了....)
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這裡感覺很適合爸媽帶小孩去吃飯,洗手間有尿布台,外面有可以讓小孩遊戲的沙坑。
入口處目前有油畫展。另一側還販售各式特色農產:
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食材感覺都很新鮮,是個可以無負擔地用餐的地方(雖然午餐吃得很豐盛,晚餐五點半還是準時餓了XD)。沒有繁複的菜色,很適合喝杯熱咖啡,搭配甜點(今天吃到的甜點都很不錯!)

​另外,手機顯示no coverage,所以用餐時可以不受電話打擾(咦?!)


用餐的那天是週三,餐費是每個人NTD 680。
記得的菜色,提供給大家參考囉:
紫芋飯、義大利麵、豆泥餅、pizza、島豆腐(有淋醬)、雷公根撒花生粉、奶酪、奇亞子醋、巧克力蛋糕、香橙磅蛋糕、熱豆漿
最後來一張大門口的樣子~
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Biking 16 自行車咖啡店

3/18/2016

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早上就出門了,決定去探索新咖啡店Biking 16,這家咖啡店,是在白色空間所辦的懷報上看到的,第一期的懷報(彰化的地方報紙~),有很詳盡的咖啡地圖,很喜歡^^

Biking 16在歐舒丹對面的小巷子裡,轉進去之後,會看到右手邊有一個圓圓的黑色招牌,很低調,像歐洲街道裡的小店。門口停了好幾輛單車。
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週五的早上,我們是第一組客人,店主人笑容可掬,我們在窗邊坐下,menu很厚,有各式各樣看起來十分美味的餐點。我們點了看起來很豐盛的早午餐,有四種主菜可選擇:杏鮑菇、鹽烤五花、里肌肉,先上了裝在馬克杯中的地瓜豆漿。

(大家可以對照一下本文的最後一張照片,那才是本日尖峰時段盛況XD)
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早午餐上桌囉:
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這次選擇的主菜是里肌肉,裝在大大的白色瓷盤中,最有趣的是右下角樟芝蛋(看到menu時就覺得是很厲害的食材~)
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座位旁邊就是雜誌台,上面壓著的面紙盒,是可愛的非地球生物:
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牆上的裝飾,是店主人當年贊助自行車選手,到世界各個角落的留影(左邊),右邊是咖啡豆拼成的台灣地圖~
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熱鬧溫馨的櫃檯:
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用完早午餐,我點的熱可可接著上桌,我們都驚呼了,好用心的拉花~(是我和H先生今天的樣子耶,我穿條紋上衣,H先生戴眼鏡,中間還有精緻的愛心  > /// < )
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用電腦工作了好久,我在畫角色,H先生在寫code,忽然好想吃蛋糕。

​晃到蛋糕櫃前面,點了看起來很濃郁的黑巧克力蛋糕(正式的名字應該是巧克力天使?? )這時候蛋糕還乖乖地躺在蛋糕櫃裡白瓷圓盤上,沒想到,上桌時,我們又被驚艷了一次:
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很喜歡店家的巧思,太陽公公從山巒間升起,其中一座山還寫了Hello。因為恰巧是週五下午,另一側寫了「週末愉快!Have a nice weekend!」,還有一台復古的自行車~
下午客人愈來愈多~到四點多我們要離開時,已經坐滿了,雖然在小巷裡,沒有大招牌的宣傳,好地方還是不會寂寞的:)
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Tzemdas Kaffa 獨立思考咖啡 - 彰化市

3/13/2016

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今天開車時,H先生說,學生昨天去教室附近的咖啡店吃晚餐,聽說不錯。

記得是2/29的晚上,剛從高雄喝喜酒回來,我們到附近的阿茂師吃熱炒(點了好吃的鳳梨蝦球!),回家的路上,就看見有家咖啡店,正面是落地窗,不大不小的窗格,窗邊客人的影子,襯著屋子裡的暖黃色燈光,隱約可以看見天花板垂下的綠色植物。招牌小小的,看不清楚店名,我們說,下次要來喝咖啡看看。
當下決定今天就到那裡工作,我要設計禮品袋子的包裝,H先生正在寫遊戲程式。
​停在附近公園的停車場,散步過去,又再次經過老同學的老家。
才走近大門,工作人員就過來為我們開門。店裡面坐滿了客人,沒有空桌了。不到一分鐘,工作人員不知道由哪裡變出了一張可愛的咖啡桌,放在吧台邊。咖啡桌的椅腳是以鐵條彎成,另一位工作人員看見桌子擺放的方式,趕緊過來為我們移桌子,將鐵條的造型桌腳改為靠牆擺放,還很貼心地提醒「這樣比較好放腳」。

後來發現桌子有點搖晃(不知道是桌腳沒在四點一平面上,還是地板本身不平...),另一位又取來了紙片,將桌子墊到恰恰好的高度。
我和H先生連連道謝之後,終於放好包包外套,安頓下來。工作人員送上牛皮紙色的Menu,知道我們是第一次來,很詳細地介紹了各種咖啡的特色。
Menu第一頁是較常見的拿鐵和黑咖啡等品項,很特別的是,還可以依個人喜好,由兩種咖啡豆之中,挑選一種。一種是據說較濃烈的,另一種較清香滑順。其中最吸引我的,是名叫「小白」的咖啡(好可愛的名字XD),工作人員說,是澳洲的咖啡,因為奶泡只有一般拿鐵的1/3,薄平的一層,拉花時比一般拿鐵困難,柔滑細緻。英文名字就叫Flat White。
Menu第二頁是最近風行的手沖咖啡,只記得第一項是耶加雪啡Yirgacheffe,去苗栗南庄玩時喝過一次,但不是我特別喜歡的味道。第二項是哥斯大黎加某個莊園的紅蜜處理,因為在家裡喝過黑蜜處理的(Black Honey),有些好奇,所以特別有印象。
後面幾頁還有甜點。蛋糕部分,有scone(本日已售罄)、起司蛋糕、巧克力熔岩蛋糕。鬆餅部分,有焦糖香蕉冰淇淋、蜂蜜冰淇淋,搭配的應該是杜老爺冰淇淋(Menu裡有寫著「肚子很大的老爺冰淇淋」)
鹹食目前僅有一種:火腿起司三明治,共加了四種cheese。上次在中華陸橋旁邊的Pizza Rock,老闆也推薦我們四種起司pizza。嗯..看來四種cheese已經是一個團體了,一定要一起出現(好想知道是哪四種噢XDD)​
H先生點了摩卡,裡面的巧克力成分,是由鈕扣巧克力(製作甜點的那種)直接溶解化入,還可以選擇想要的巧克力口味,有90%的苦巧克力,也有比例較低的。
我點了一見鍾情的小白~ 然後我們一起點了甜死人不償命的花生醬棉花糖三明治,以及看名字就覺得很好吃的生菜火腿四種起司三明治。
下午要設計包裝袋、確定布花位置、畫角色,所以點好菜,我就拿出Mac工作,H先生也是(只是,平常都是肩併肩地工作,今天面對面,好想聊天啊)
最快抵達餐桌的是我點的小白,淺淺的圓木盤和溫暖的厚瓷杯,咖啡溫順,奶泡也細緻,好喝。接下來抵達的是花生醬棉花糖三明治,工作人員很細心地提醒,剛製作好,小心會爆漿(咦~)

外表是全麥土司的樣子,方方正正,有壓紋。咬了一口,果然有爆漿XD 很像以前英文課本裡描述的甜點思莫爾(smore):蘇打餅乾,夾著棉花糖和巧克力醬,營火晚會專用(是因為戶外天氣很冷,所以要吃熱量這麼高的甜點嗎....)。
因為我和H先生都是螞蟻,吃得很開心!這個下午有好多親子檔,隔壁的弟弟,和鄰桌帶來的小狗狗玩了起來,還被狗狗舔了一下(哈哈)。
洗手間有尿布台喔,很適合帶Baby的媽媽。
店裡點綴著植物,書架上有一盆類似熱帶植物的小樹,而前方的天花板,有垂落的枝葉,綠色細細點點,很像從前家裡種著的,嬰兒的眼淚(扁冷水花)。
書架上,擺滿了共四排的書,若放假的日子,也很適合讀本小說或食譜。
回家前,詢問了工作人員關於蜜處理法,原來咖啡豆的處理方式,分成三種:日曬、蜜處理、水洗。日曬豆子的味道較濃烈,水洗豆子較柔順,而蜜處理(水洗後日曬)的風味,介於兩者之間。
蜜處理本身,又分為白蜜、紅蜜和黑蜜,工作人員說黑蜜的等級最高(...那我之前因為濾網沒折好,沖泡時濾網破了,咖啡粉整個掉進玻璃壺,太可惜了豆子QQ)
很高興在Tzemdas喝咖啡,還可以學到關於咖啡豆的知識(從原本的一知半解進步了一點點XDD)工作人員都很熱情。雖然星期天的店裡,客人來來去去,但很適合需要一點聲音,才能專心工作的我們。
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 Sokoso 手勾手咖啡店 - 彰化市

3/2/2016

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手勾手一訪:

(昨天花了四十幾分鐘打完這篇,正準備開心撒花,順手把部落格頁面關閉,以編輯其他頁面,所以按了weebly頁面左上角的x,沒想到整篇文章就這樣消失了...淚。當下決定收工,去吃晚餐彌補我受傷的心靈。今早睡飽吃足,終於可以在往台南的路上補這一篇食記。)


手勾手咖啡店位於中山路和華山路的交叉口附近,隔壁的店家販售日式定食,招牌是可愛的狸貓(?)


我們停在前一個巷子轉進去的收費停車場(NTD 30/小時),散步到咖啡店,大約五分鐘就到了。

從店門口進去,左邊是三角形的廚房和吧台區,右邊是擺放了咖啡豆、咖啡杯壺的展示架,上面還放了南瑤宮的明信片,二三月適逢媽祖繞境,手勾手還推出了南瑤宮媽祖遶境祈福外帶杯,白色的杯身,上面有青藍色的圖樣,乍看彷如青花瓷的表現,很有識別度。


今天我們兩個人都帶了Mac,選了最後面的桌子,坐下工作。


H先生點了蜂蜜黑咖啡,我點了熱拿鐵。熱拿鐵裝在寬圓的拿鐵杯,奶泡綿密,咖啡味道香醇。蜂蜜黑咖啡,酸酸甜甜的,蜂蜜的甜味加上咖啡的微酸,也好喝,只是對女生來說有些太冰,我喝了一小口就放下了。工作人員很親切,上飲料時動作都很輕柔,眼底帶著淺淺的微笑。
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剛進店裡時就有兩三組客人,左邊的兩人小桌,坐著一對中年夫妻。前方則是一張可容六人的木頭長桌,五位女孩落座後,開心地聊了一兩個小時。右邊的沙發椅,來了一位也帶著筆電的先生,看來也在工作的樣子。

​洗手間是水泥牆面,靠鏡子的那一邊,店家用彩色粉筆在牆上寫了繽紛的文字。對面的牆上,寫著法國作家西蒙波娃的詩句,有些哀怨。(實際詩句內容就不贅述,待大家造訪咖啡店時自己發現囉)。
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今天最大的亮點,是H先生答應可以吃冰淇淋~ 所以下午一點的時候,跟店家加點了冰淇淋鬆餅。工作人員說,搭配的莫凡彼冰淇淋,有兩種口味可選擇,香草和提拉米蘇。我們選了提拉米蘇,吃的時候覺得有濃濃的萊姆酒味。(嗯... 後來查了一下發現,提拉米蘇的底層是浸泡咖啡酒或萊姆酒的手指餅乾,所以並不是拿錯了XD)

格子鬆餅表皮香香脆脆,用冰淇淋填滿格子,或沾旁邊的鮮奶油都好吃。(鮮奶油有撒上碎碎檸檬皮)只可惜鮮奶油有點少,讓人有些懷念表參道Eggs’n Things的鮮奶油小山~


總結,手勾手是家溫馨的咖啡店,小巧的店裡,客人雖然不少,但沒有嘈雜的感覺,大概是因為這樣陽光溫暖的午後,大家連說話都變得輕聲細語了吧。
手勾手二訪:
嘗試了茶,玫瑰五問。以及擺盤很美的瑪德蓮蛋糕。

手勾手三訪:
​天氣好熱,所以點了蜂蜜黑咖啡。晚一點又點了檸檬起司蛋糕,對我來說好酸,很有提神效果~
手勾手四訪:
點了鮮蔬早午餐,沙拉醬有胡麻的香味,裡面的豆腐很香醇。馬鈴薯蛋沙拉好吃,可以續(加了一球~)。熱卡布奇諾,頗濃。下午又點了香蕉磅蛋糕,旁邊鮮奶油上有檸檬皮zest。
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