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​彰化 - 如意蔬食早餐:純素香煎馬鈴薯三明治、麻醬涼麵、麻辣涼麵


用餐時間:2021. 4 月

在彰化師大校門口附近,早上和中午時段,常可看到許多大學生。
餐點有的有蛋,但純素的選擇也不少~(例如:素排包、饅頭、以及文中提到的這兩種)

目前最喜歡點的早餐:香煎馬鈴薯三明治(NTD 30),如下圖。

點單後才製作的三明治,
馬鈴薯片是現煎的,外脆內軟,撒上了一點胡椒鹽提味。
還有豐富的生菜,和番茄片,
吐司片是全麥(還是胚芽?)麵包的樣子,整體吃起來感覺健康又有飽足感。​
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有時會想把三明治留著當午餐,
這時候我就會點涼麵當早餐。
目前看過的涼麵,有兩種口味:白芝麻醬、麻辣醬。

皆是一碗 NTD 40 的樣子,有紅蘿蔔絲、小黃瓜絲。
麻辣醬,我吃起來是覺得偏甜辣,有麻辣醬的香氣,辣度對我來說算是小辣。

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店面整潔,服務親切,
餐點又有蔬菜、價格讓我覺得無負擔,
覺得附近有這樣的素食店家很幸福。
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