2016/6/26 (日)
在白色方塊喝到很有夏日感的果汁氣泡飲，
「生氣了」系列（就是氣泡飲系列XD），
有好多美麗的黃金奇異果，回家忍不住幫它畫了一張圖：）
在白色方塊喝到很有夏日感的果汁氣泡飲，
「生氣了」系列（就是氣泡飲系列XD），
有好多美麗的黃金奇異果，回家忍不住幫它畫了一張圖：）
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清明連假，帶著筆電到白色方塊工作。 一開始知道白色方塊，是因為在The Planet拿到了懷報，是白色方塊創辦的彰化地方報紙，其中有一跨頁，是彰化市的咖啡店地圖，對於常常在咖啡店工作的我，非常實用（哈哈）。很感謝有懷報的出現，讓我一次搜羅到彰化的咖啡店名單，就想有機會一定要來白色方塊看看。（只是附近的停車位實在太難找啦，所以才一延再延＠＠） 這次總算在附近的路邊找到了停車位（步行約五分鐘），一樓的吧台區，旁邊就是雜誌架，販售大誌雜誌（The Big Issue）和一些手作品。之前在彰化都不容易買到大誌，總是在去台北拜訪朋友的時候，才在捷運站買到，現在可以在白色方塊買了~ 從店面看不出來，白色方塊的二樓其實蠻寬敞的，因為建築的進深頗深，臨窗有一整排（6個）位置，接著是四張雙人桌、四張四人桌，還穿插了一張六人桌。  點了拿鐵和青醬菇菇，發現青醬菇菇是炸（或煎過？）的杏鮑菇，旁邊有很濃郁的新鮮青醬，還蠻好吃的。 二樓剛好有個小畫展，粉蠟筆有些類似油畫的質地，特別喜歡特寫的玫瑰花瓣，以及悠閒的草原景色（白色雲朵仿佛是兔子的側面剪影）。畫家Seven有強韌的精神力量，雖然因為馬凡症（Marfan Syndrome）歷經八次手術，仍然持續創作。   樓梯間的樣子，小木桌上有一些自由取閱的刊物： （今天手機的拍照設定怪怪的，照片都好模糊...）  我們坐在靠著大書櫃的位置，櫃子裡有各種旅遊書、設計書（發現有一本包裝的書，整個眼睛一亮XD）因為今天有帶充電線，在二樓充電，樓下櫃檯有投入小費的小圓鐘，投入時有叮叮的聲響。 第二次來的時候，坐在二樓的六人桌，週日的早上，很安靜。（2016.4.17）
工作人員給了我們兩張明信片，是最近白色方塊發起的「想想城市・想想武德」活動，讓客人們提出，對閒置的武德殿空間，有哪些想像。因為在等H先生debug，再一起去吃午餐，所以我畫了兩張明信片。（把明信片放回去的時候，看到有客人很有創意地寫了桌遊店:D） 早上點了很香的蘋果茶「我的小蘋果」，forlife的茶壺蓋，旁邊有按壓紐，很容易打開，裡面有蘋果丁，搭配很甜的肉桂餅乾。下午點了瘦瘦高高的冰摩卡咖啡，漂亮的白色奶泡，第一口的時候，因為還沒拌勻，覺得有點苦，後來冰塊融化，又攪勻了，變得剛剛好。 停好車，爸爸馬上發現餐廳外面右邊有兩棵很高大的五葉松：  餐廳前有片平靜的池塘，池面上亭亭立著秀氣的幾朵睡蓮，鄰著池塘是大片的窗，從外面就可看見餐廳裡亮著溫暖的燈。   進到餐廳時，覺得空間很寬闊，可以好好地呼吸（？）加上四面都是窗，看得見八卦山翠綠的樹林，享用輕食的同時，也能讓眼睛好好地休息。  妹妹看著上方天窗的布縵，說淡雅的顏色，很類似植物染的色澤。  落座後，工作人員就送來開胃菜：炸腰果絲生菜卷，還特別叮囑我們，要趁熱趕快吃掉。脆而甜的生菜，搭配炸得酥酥的腰果絲，淋了甜甜的美乃滋，好吃~   先前拿到名片時，就很喜歡名片上的細緻植物插畫，今天用餐時發現，餐墊上也有同樣美麗的插畫。 爸爸先去拿菜盤，很快就為大家張羅好了火鍋的料。爸爸說，這樣等下用餐口渴了才有湯可以喝~（真是太有規劃了...）。有看起來很新鮮的黑木耳（但我還是不敢吃），以及妹妹喜歡的金針菇。  爸媽都回來後，換我和妹妹去拿菜，服務人員都很認真地勸菜，剛蒸好的杏鮑菇，裝在小陶盤上很可愛，所以我拿了一個。還選了細細的蘑菇義大利麵、麻辣豆腐、雷公根（完全不知道這是什麼蔬菜，仍是很有實驗精神的選了它）、右下角是不起眼但蠻好吃的焗烤。  1. 杏鮑菇：還蠻清淡的，杏鮑菇片上有薑絲。 2. 義大利麵：有濃厚的起司味，好吃~ 3. 麻辣豆腐：和預期的味道一樣，嗯，目前吃到最好吃的麻辣豆腐可能還是老四川（雖然不知道老四川的湯頭是不是素的@@） 4. 雷公根：問過媽媽才知道，原來就是台語常聽到的蚶殼草，常常用來做「蚶殼草煎蛋」。新鮮的雷公根葉吃起來有些苦苦的，但是廚師撒上了花生粉（還是花生醬？），所以帶了點甜味，苦味和甜味的組合，相當提神。而且這是平常家裡餐桌不會吃到的菜，很有趣，推薦推薦~ 5. 焗烤：看起來很樸素，但是好吃，有家的味道~ 6. 湯頭：很原味，用鑄鐵小鍋裝著，喝的時候覺得蠻健康的，但是味道忘記了XD -----甜點分隔線---- 今天的壓軸是冰淇淋--爸爸先前來過一次，說冰淇淋很好吃。我才靠近冰淇淋櫃，服務人員就很快的過來服務。 冰淇淋有兩種大小可選擇，我選了小的，這樣可以多試幾種口味。小湯匙相當迷你，大概僅有大拇指大小，在服務人員的強力推薦下，我選了玫瑰牛奶、焦糖豆腐、芝麻豆腐，因為也想試試看酸酸甜甜的口味，又多點了茂谷柑。  冰淇淋口感有點像冰沙，玫瑰牛奶真的是其中最好吃的，牛奶味濃郁，芝麻豆腐也很不錯~ (冰淇淋真的很好吃，看下圖我又去盛了第二次XD) 吃完冰淇淋，又倒了熱騰騰的枸杞龍眼茶和有機咖啡，為了搭配咖啡，還拿了巧克力和香橙磅蛋糕（其實這時候已經吃飽了....）  喜歡香橙磅蛋糕。跟水果一起出現的奶酪也好吃（可以自由選擇上面要淋焦糖醬或另一種醬...因為沒選這種所以忘記了....）  這裡感覺很適合爸媽帶小孩去吃飯，洗手間有尿布台，外面有可以讓小孩遊戲的沙坑。 入口處目前有油畫展。另一側還販售各式特色農產：  食材感覺都很新鮮，是個可以無負擔地用餐的地方（雖然午餐吃得很豐盛，晚餐五點半還是準時餓了XD）。沒有繁複的菜色，很適合喝杯熱咖啡，搭配甜點（今天吃到的甜點都很不錯!） 另外，手機顯示no coverage，所以用餐時可以不受電話打擾（咦？！） 用餐的那天是週三，餐費是每個人NTD 680。 記得的菜色，提供給大家參考囉： 紫芋飯、義大利麵、豆泥餅、pizza、島豆腐（有淋醬）、雷公根撒花生粉、奶酪、奇亞子醋、巧克力蛋糕、香橙磅蛋糕、熱豆漿 最後來一張大門口的樣子~  早上就出門了，決定去探索新咖啡店Biking 16，這家咖啡店，是在白色空間所辦的懷報上看到的，第一期的懷報（彰化的地方報紙~），有很詳盡的咖啡地圖，很喜歡^^ Biking 16在歐舒丹對面的小巷子裡，轉進去之後，會看到右手邊有一個圓圓的黑色招牌，很低調，像歐洲街道裡的小店。門口停了好幾輛單車。  週五的早上，我們是第一組客人，店主人笑容可掬，我們在窗邊坐下，menu很厚，有各式各樣看起來十分美味的餐點。我們點了看起來很豐盛的早午餐，有四種主菜可選擇：杏鮑菇、鹽烤五花、里肌肉，先上了裝在馬克杯中的地瓜豆漿。 （大家可以對照一下本文的最後一張照片，那才是本日尖峰時段盛況XD）  早午餐上桌囉：  這次選擇的主菜是里肌肉，裝在大大的白色瓷盤中，最有趣的是右下角樟芝蛋（看到menu時就覺得是很厲害的食材~）  座位旁邊就是雜誌台，上面壓著的面紙盒，是可愛的非地球生物：  牆上的裝飾，是店主人當年贊助自行車選手，到世界各個角落的留影（左邊），右邊是咖啡豆拼成的台灣地圖~  熱鬧溫馨的櫃檯：  用完早午餐，我點的熱可可接著上桌，我們都驚呼了，好用心的拉花~（是我和H先生今天的樣子耶，我穿條紋上衣，H先生戴眼鏡，中間還有精緻的愛心 > /// < ）  用電腦工作了好久，我在畫角色，H先生在寫code，忽然好想吃蛋糕。 晃到蛋糕櫃前面，點了看起來很濃郁的黑巧克力蛋糕（正式的名字應該是巧克力天使?? ）這時候蛋糕還乖乖地躺在蛋糕櫃裡白瓷圓盤上，沒想到，上桌時，我們又被驚艷了一次：  很喜歡店家的巧思，太陽公公從山巒間升起，其中一座山還寫了Hello。因為恰巧是週五下午，另一側寫了「週末愉快！Have a nice weekend！」，還有一台復古的自行車～ 下午客人愈來愈多～到四點多我們要離開時，已經坐滿了，雖然在小巷裡，沒有大招牌的宣傳，好地方還是不會寂寞的：）  今天開車時，H先生說，學生昨天去教室附近的咖啡店吃晚餐，聽說不錯。 記得是2/29的晚上，剛從高雄喝喜酒回來，我們到附近的阿茂師吃熱炒（點了好吃的鳳梨蝦球!），回家的路上，就看見有家咖啡店，正面是落地窗，不大不小的窗格，窗邊客人的影子，襯著屋子裡的暖黃色燈光，隱約可以看見天花板垂下的綠色植物。招牌小小的，看不清楚店名，我們說，下次要來喝咖啡看看。 當下決定今天就到那裡工作，我要設計禮品袋子的包裝，H先生正在寫遊戲程式。 停在附近公園的停車場，散步過去，又再次經過老同學的老家。 才走近大門，工作人員就過來為我們開門。店裡面坐滿了客人，沒有空桌了。不到一分鐘，工作人員不知道由哪裡變出了一張可愛的咖啡桌，放在吧台邊。咖啡桌的椅腳是以鐵條彎成，另一位工作人員看見桌子擺放的方式，趕緊過來為我們移桌子，將鐵條的造型桌腳改為靠牆擺放，還很貼心地提醒「這樣比較好放腳」。 後來發現桌子有點搖晃（不知道是桌腳沒在四點一平面上，還是地板本身不平...），另一位又取來了紙片，將桌子墊到恰恰好的高度。 我和H先生連連道謝之後，終於放好包包外套，安頓下來。工作人員送上牛皮紙色的Menu，知道我們是第一次來，很詳細地介紹了各種咖啡的特色。 Menu第一頁是較常見的拿鐵和黑咖啡等品項，很特別的是，還可以依個人喜好，由兩種咖啡豆之中，挑選一種。一種是據說較濃烈的，另一種較清香滑順。其中最吸引我的，是名叫「小白」的咖啡（好可愛的名字XD），工作人員說，是澳洲的咖啡，因為奶泡只有一般拿鐵的1/3，薄平的一層，拉花時比一般拿鐵困難，柔滑細緻。英文名字就叫Flat White。 Menu第二頁是最近風行的手沖咖啡，只記得第一項是耶加雪啡Yirgacheffe，去苗栗南庄玩時喝過一次，但不是我特別喜歡的味道。第二項是哥斯大黎加某個莊園的紅蜜處理，因為在家裡喝過黑蜜處理的(Black Honey)，有些好奇，所以特別有印象。 後面幾頁還有甜點。蛋糕部分，有scone（本日已售罄）、起司蛋糕、巧克力熔岩蛋糕。鬆餅部分，有焦糖香蕉冰淇淋、蜂蜜冰淇淋，搭配的應該是杜老爺冰淇淋（Menu裡有寫著「肚子很大的老爺冰淇淋」） 鹹食目前僅有一種：火腿起司三明治，共加了四種cheese。上次在中華陸橋旁邊的Pizza Rock，老闆也推薦我們四種起司pizza。嗯..看來四種cheese已經是一個團體了，一定要一起出現（好想知道是哪四種噢XDD） H先生點了摩卡，裡面的巧克力成分，是由鈕扣巧克力（製作甜點的那種）直接溶解化入，還可以選擇想要的巧克力口味，有90%的苦巧克力，也有比例較低的。 我點了一見鍾情的小白~ 然後我們一起點了甜死人不償命的花生醬棉花糖三明治，以及看名字就覺得很好吃的生菜火腿四種起司三明治。 下午要設計包裝袋、確定布花位置、畫角色，所以點好菜，我就拿出Mac工作，H先生也是（只是，平常都是肩併肩地工作，今天面對面，好想聊天啊） 最快抵達餐桌的是我點的小白，淺淺的圓木盤和溫暖的厚瓷杯，咖啡溫順，奶泡也細緻，好喝。接下來抵達的是花生醬棉花糖三明治，工作人員很細心地提醒，剛製作好，小心會爆漿（咦~） 外表是全麥土司的樣子，方方正正，有壓紋。咬了一口，果然有爆漿XD 很像以前英文課本裡描述的甜點思莫爾（smore）：蘇打餅乾，夾著棉花糖和巧克力醬，營火晚會專用（是因為戶外天氣很冷，所以要吃熱量這麼高的甜點嗎....）。 因為我和H先生都是螞蟻，吃得很開心！這個下午有好多親子檔，隔壁的弟弟，和鄰桌帶來的小狗狗玩了起來，還被狗狗舔了一下（哈哈）。 洗手間有尿布台喔，很適合帶Baby的媽媽。 店裡點綴著植物，書架上有一盆類似熱帶植物的小樹，而前方的天花板，有垂落的枝葉，綠色細細點點，很像從前家裡種著的，嬰兒的眼淚（扁冷水花）。 書架上，擺滿了共四排的書，若放假的日子，也很適合讀本小說或食譜。 回家前，詢問了工作人員關於蜜處理法，原來咖啡豆的處理方式，分成三種：日曬、蜜處理、水洗。日曬豆子的味道較濃烈，水洗豆子較柔順，而蜜處理（水洗後日曬）的風味，介於兩者之間。 蜜處理本身，又分為白蜜、紅蜜和黑蜜，工作人員說黑蜜的等級最高（...那我之前因為濾網沒折好，沖泡時濾網破了，咖啡粉整個掉進玻璃壺，太可惜了豆子QQ） 很高興在Tzemdas喝咖啡，還可以學到關於咖啡豆的知識（從原本的一知半解進步了一點點XDD）工作人員都很熱情。雖然星期天的店裡，客人來來去去，但很適合需要一點聲音，才能專心工作的我們。
手勾手一訪： （昨天花了四十幾分鐘打完這篇，正準備開心撒花，順手把部落格頁面關閉，以編輯其他頁面，所以按了weebly頁面左上角的x，沒想到整篇文章就這樣消失了...淚。當下決定收工，去吃晚餐彌補我受傷的心靈。今早睡飽吃足，終於可以在往台南的路上補這一篇食記。） 手勾手咖啡店位於中山路和華山路的交叉口附近，隔壁的店家販售日式定食，招牌是可愛的狸貓（？） 我們停在前一個巷子轉進去的收費停車場（NTD 30/小時），散步到咖啡店，大約五分鐘就到了。 從店門口進去，左邊是三角形的廚房和吧台區，右邊是擺放了咖啡豆、咖啡杯壺的展示架，上面還放了南瑤宮的明信片，二三月適逢媽祖繞境，手勾手還推出了南瑤宮媽祖遶境祈福外帶杯，白色的杯身，上面有青藍色的圖樣，乍看彷如青花瓷的表現，很有識別度。 今天我們兩個人都帶了Mac，選了最後面的桌子，坐下工作。 H先生點了蜂蜜黑咖啡，我點了熱拿鐵。熱拿鐵裝在寬圓的拿鐵杯，奶泡綿密，咖啡味道香醇。蜂蜜黑咖啡，酸酸甜甜的，蜂蜜的甜味加上咖啡的微酸，也好喝，只是對女生來說有些太冰，我喝了一小口就放下了。工作人員很親切，上飲料時動作都很輕柔，眼底帶著淺淺的微笑。  剛進店裡時就有兩三組客人，左邊的兩人小桌，坐著一對中年夫妻。前方則是一張可容六人的木頭長桌，五位女孩落座後，開心地聊了一兩個小時。右邊的沙發椅，來了一位也帶著筆電的先生，看來也在工作的樣子。 洗手間是水泥牆面，靠鏡子的那一邊，店家用彩色粉筆在牆上寫了繽紛的文字。對面的牆上，寫著法國作家西蒙波娃的詩句，有些哀怨。（實際詩句內容就不贅述，待大家造訪咖啡店時自己發現囉）。  今天最大的亮點，是H先生答應可以吃冰淇淋~ 所以下午一點的時候，跟店家加點了冰淇淋鬆餅。工作人員說，搭配的莫凡彼冰淇淋，有兩種口味可選擇，香草和提拉米蘇。我們選了提拉米蘇，吃的時候覺得有濃濃的萊姆酒味。（嗯... 後來查了一下發現，提拉米蘇的底層是浸泡咖啡酒或萊姆酒的手指餅乾，所以並不是拿錯了XD） 格子鬆餅表皮香香脆脆，用冰淇淋填滿格子，或沾旁邊的鮮奶油都好吃。（鮮奶油有撒上碎碎檸檬皮）只可惜鮮奶油有點少，讓人有些懷念表參道Eggs’n Things的鮮奶油小山~ 總結，手勾手是家溫馨的咖啡店，小巧的店裡，客人雖然不少，但沒有嘈雜的感覺，大概是因為這樣陽光溫暖的午後，大家連說話都變得輕聲細語了吧。 手勾手二訪： 嘗試了茶，玫瑰五問。以及擺盤很美的瑪德蓮蛋糕。 手勾手三訪： 天氣好熱，所以點了蜂蜜黑咖啡。晚一點又點了檸檬起司蛋糕，對我來說好酸，很有提神效果～ 手勾手四訪：
點了鮮蔬早午餐，沙拉醬有胡麻的香味，裡面的豆腐很香醇。馬鈴薯蛋沙拉好吃，可以續（加了一球～）。熱卡布奇諾，頗濃。下午又點了香蕉磅蛋糕，旁邊鮮奶油上有檸檬皮zest。 |
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