​vegan project - 菜市場 - 素食義式料理

適合特別節日或想嚐嚐食物原味時的一家店。

說適合特別節日，是因為店家美麗的甜點擺盤，
若是在紀念日或生日來品嚐，一定會留下深刻的記憶。

說呈現食物原味，
是因為這次我們兩人點的義大利麵，調味都很輕巧，
油菜花醬就是蔬菜淡淡的香味，番茄醬也就是番茄，不會過鹹。

這是我點的天貝丸番茄醬麵，
番茄醬的味道足夠，點綴的芝麻葉生菜也很新鮮。
天貝丸的口感較軟，不像一般天貝片有嚼勁，比較像豆泥丸的口感。

這是美麗的甜點拼盤，
據店家說，甜點拼盤每週會更換內容，
我們當時吃到的是果汁時刻，
用百香果和柳橙打成的慕斯，搭配脆甜的薄餅，底部襯上巧克力布朗尼。

p.s. 惟一希望能更好的地方，
是當天用餐時，店門即使關上了，門的縫隙似乎不是完全氣密，
當天天氣又冷，坐在位置上，感覺有些冷風吹過。