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鬍丘 - Algernon Food Meet - 空氣感的放鬆空間 - BBQ烤蔬菜飯、玻璃罐沙拉、黑糖豆漿

用餐時間:2017. 3. 27 (一)中午
巷子外就有停車場,走路約兩分鐘。


很明亮的空間,走進店裡左手邊就是開放式廚房+櫃檯,
老闆正在製作麵疙瘩,擡面上有蔬菜等新鮮的食材,有回到家裡廚房的感覺。

拿到menu,座位區在二樓,
我先到二樓找了位置,仔細看過menu後,再到一樓點餐。

覺得三明治、咖喱飯、烤蔬菜飯都很吸引人,
花了好一段時間才決定要點哪一道。

今天點了主餐,也加了NTD 100的附餐,附餐包括玻璃罐沙拉和飲料。

玻璃罐沙拉裡,有迷你的胡蘿蔔、有點苦苦的生菜、蘋果丁。
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主菜看起來沒有醬(一直在尋找菜單上提到的特製烤肉醬),
吃了一口發現,蔬菜很有味道,
有鹹味,也有鮮甜的味道,應該是已經吸收了烤肉醬了吧?

​最喜歡烤蔬菜裡的綠色蔬菜和花椰菜,感覺吸收了比較多醬汁,很下飯,
相比之下旁邊的烤馬鈴薯和胡蘿蔔、番茄就較清淡。

白飯上面是醬油香菇。
白飯蠻Q彈有嚼勁,不過對我來說稍微偏硬,希望可以再軟一點。
(我平常也是較偏好有口感的飯,像到日本旅遊,早餐吃到的白米飯。不過今天吃到的比一般的Q彈白飯還硬一點了)

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黑糖豆漿,溫潤清淡,
並不太甜,豆奶泡泡打得很綿密。
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鬍丘的空間蠻舒適的,二樓有陽台,種了些植物,採光很好。
好像是火鶴的葉子,有些灰塵,好想拿上次介紹的北歐抹布幫它擦亮XD

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書櫃裡有些有趣的書(看到Gombrich的「給年輕人的世界史」和主廚江振誠的「初心」。)
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一樓裡面展示著一些織品,有小袋子、圍巾,
也有一些食品(曬好的菜脯,用牛皮紙包著,繫了麻繩蝴蝶結,黑色的筆跡寫著菜脯曬好的日期)

下圖大概是今天看到最喜歡的空間了吧,
​像是燈光穿出了一個洞:

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