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嘉義 - 習茶 -素食茶藝館:全素素燥飯、味增湯、奶素壽司 

用餐時間:2019. 4. 13(六)中午
停車:路邊停車。不太好找,後來停在一塊荒地旁,大約走 5~10 分鐘才能到餐廳。

餐廳明亮寬敞,我們選了窗邊的榻榻米座位,
感覺店家蠻重視整潔,隔壁座的客人離開後,店家馬上將座墊拿到戶外曬太陽,
同時用抹布將木欄干擦拭了一遍。

這裡好像原本是素食材料行,
現在多了餐廳,餐廳隔壁還是素料行,裝潢都新穎。
​
全素無蛋奶的選擇,有素燥飯、水餃、味增湯,
綜合壽司雖然沒加美乃滋,但是其中的素火腿含奶,所以是奶素。


才剛坐下,還沒點餐,店家就先奉了一壺茶, 
是阿根廷瑪黛茶。
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素燥飯很順口,素燥沒有任何奇怪的味道,
地瓜葉吃起來也新鮮。


味增湯很好喝,調味恰好,有鮮味但又不會過鹹,
裡頭有好幾塊嫩豆腐,
從台中舟車勞頓到嘉義(有點塞車),下車後能喝到這樣美味的熱湯,覺得超級幸福!

H 先生點了綜合壽司,
我後來嘴饞,請 H 先生幫我去掉中間的素火腿,然後我吃了一塊。
醋飯味道適中,加上甜甜的素鬆,好吃~

綜合壽司有三種外層,
​海苔皮、海苔香鬆、一般香鬆外層。
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飯後店家還招待了水果(非常感謝),
盛在復古美麗的玻璃盤裡:
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榻榻米座位:
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店門口的樣子:
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吧台區的樣子:
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用完餐後,我們在店裡休息了一會,
H 先生滑手機、我閉目養神,空間明亮而涼爽。
下次到嘉義玩,還會想再造訪!

p.s. 唯一較可惜,就是洗手間在屋子較裡面,較暗,不像用餐區那麼明亮。

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