​台東 - 黑孩子黑咖啡 - 手沖咖啡，酒神咖啡、冰拿鐵 - 往南迴路上

導航顯示「還有2分鐘抵達目的地」時，
看著道路兩旁的透天厝民宅，我疑惑：「這裡真的有咖啡店嗎？」

再往前走了一段，看到右手邊有一面長牆，
粗獷的、類似土角厝的砌牆法，想著：「就是這裡了吧！」

在路邊停好車，往回走，迎面是一整排的長窗，
鄰著溝，所以搭了一座小橋，小橋過去就是一片庭園，有些地方還在整理中，
看到一位施工人員正在庭院裡整理。

我們從咖啡店的正門走近，一棵小巧的象牙樹、錯落的空心磚小桌，
咖啡店的大門，逗趣地印了一個白色手掌印，指示「從這裡開門～」。

店裡的空間很寬敞通透，正中央是吧台，多數座位臨窗，有一角擺了一台琴（不知道週末是不是有演奏？）。

我點了手沖的酒神咖啡，微冰，H先生點了冰拿鐵，
Barista不久就端來沖泡用具和磨好的豆子。

Barista手持紅銅色的宮廷壺，一手穩住壺身、一手開始注水，
熟練地畫圈，水柱均勻地澆透咖啡粉，過不久就看到咖啡粉膨起成完美的圓弧（像剛烤好的紅豆麵包一樣！）

記得從前上手沖咖啡課的時候，咖啡老師說，愈新鮮的咖啡豆，沖泡愈容易膨起。
（後來查了資料，膨度和新鮮度及烘焙度都有關，淺烘焙的豆子也可能更易膨起；
​而剛烘好、新鮮的咖啡豆，因為含較多二氧化碳，沖泡時會排出二氧化碳而膨起）。

Barista將其中一些倒進聞香杯、另外一些就倒進玻璃高腳杯。
聽Barista說，店裡合作的烘豆坊是台北的湛盧，
豆子烘焙好，一週內可以上桌，若超過一周，就會用來當練習豆。

我喝了一口，完全不苦，尾韻有點巧克力香。
冰度也很適當，真的是微冰的感覺。
喜歡用高腳杯喝咖啡，感覺特別優雅。
​
*這裡用的是不鏽鋼吸管呢，拍手！
*杯墊也是和整體建築搭配的，看來是就地取材的木頭，再鋸成木片。

在咖啡店裡往外看，庭院的樣子：

喜歡黑孩子黑咖啡建築的許多小細節，
許多地方都是將既有的材料，用在不常見的地方，
用得直率，沒有矯飾，又相當合理。

例如空心磚做為桌腳，重量足夠，剛好是很穩固的桌。
例如，H先生細膩地注意到，庭院地上是用乾木屑鋪成。
我說，好像枯山水。又別有粗獷的風味。

樹下有可愛的石頭塗鴉，有一顆簽了名，
​或許是孩子們的作品？

櫃檯有販售menu上的豆子製成的掛耳式咖啡，
有數種風味，Barista貼心地展示好幾個玻璃真空大罐，讓我試聞裡頭的豆子後，再挑選喜歡的風味。

最後，選了今天喝的酒神和V. 21 （這是店家合作的烘豆坊 - 湛盧的特調，一打開玻璃罐就有濃濃的咖啡香）。

掛耳式咖啡的價格是NTD 35/包（2017.6月購入） 。
櫃檯放著好幾個可愛的手繪紙盒，原本以為是掛耳的包裝盒，
詢問後才知道，原來是給捐款人的回饋品。

聽Barista說，黑孩子黑咖啡剛好位於往南橫的路上，
所以有不少旅客都是回程時順道來喝咖啡。

我們在平日造訪，感覺這裡寬敞舒適（p.s. 洗手間「非常乾淨」，如果有放洗手乳就更完美了！），
沖泡咖啡的手法很不錯、又有好幾種豆子選擇（我忘了拍menu，後來看網路上資料，手沖有七種豆子選擇），
​當天店家沒開空調，但也只是稍微悶悶的，不會很熱。
​
若剛好在往南橫的路上，可以考慮來這個清爽的空間喝杯咖啡！