台南 - 府中街 - 多種口味無蛋奶冰淇淋 - amour - 當季水果的清爽滋味
造訪時間：2017. 7. 23（日）
就在府中街某一段，轉進小巷裡，
往裡走，看到左手邊上方，有張顯目的愛麗絲海報，
再往前走就到了。
（描述得不太精確，因為是H先生準備的驚喜，一路上我一直以為，我們正往林百貨的方向走XD）
店裡的冰淇淋櫃可容兩排，
我們拜訪時，大約有一排的口味，都是偏冰沙感的冰淇淋（sorbet）。
服務的先生說，都是以當季水果製作。
恰巧今天陳列的口味，都是無蛋奶的（有時會有含奶的口味）。
仔細看了，口味有：巧克力、鳳梨蘭姆、美濃瓜、芒果、火龍果、荔枝（有些口味忘記了）。
未試吃鳳梨蘭姆，因為含蘭姆酒，雖然隨烹煮，其中的酒精會揮發，但因為我不喝酒，就沒點。
試吃心得：
巧克力 - 真的如店家所描述的，是大人風格的巧克力，僅微甜，巧克力味香濃。
美濃瓜 - 清爽，香甜。試吃後決定一定要點。
火龍果 - 剛入口時濃郁滑順，晚一點才散發出火龍果的香味。
後來我點了巧克力 + 美濃瓜，
H先生點了荔枝 + 另一個我忘記的口味（？）。
坐在店家的窗台邊，一口一口吃著冰淇淋，
覺得台南濡濕的暑氣都消散了大半。
美濃瓜口味的香氣十足，但又自然淡雅，H先生也多吃了好幾口。
店家詳細地介紹目前的口味，
水果的產地，和各種水果的產季，都如數家珍，可以感受出製作者對食材的熱情。
店家說，每次製作的口味不一定，除了需要是當季水果之外，也要確認此種水果的數量足夠。
再來，也會考慮冰淇淋櫃的配色，
像現在有芒果、香蕉、鳳梨，但可能就不會同時製作這幾種口味，
搭配起來太一致的大地色系啦。搭配的原則，要有點撞色繽紛感。
開心地吃完冰淇淋，更開心地聽到H先生詢問店家宅配的細節，
列入父親節禮物清單，期待在家開心地吃冰：）
就在府中街某一段，轉進小巷裡，
往裡走，看到左手邊上方，有張顯目的愛麗絲海報，
再往前走就到了。
（描述得不太精確，因為是H先生準備的驚喜，一路上我一直以為，我們正往林百貨的方向走XD）
店裡的冰淇淋櫃可容兩排，
我們拜訪時，大約有一排的口味，都是偏冰沙感的冰淇淋（sorbet）。
服務的先生說，都是以當季水果製作。
恰巧今天陳列的口味，都是無蛋奶的（有時會有含奶的口味）。
仔細看了，口味有：巧克力、鳳梨蘭姆、美濃瓜、芒果、火龍果、荔枝（有些口味忘記了）。
未試吃鳳梨蘭姆，因為含蘭姆酒，雖然隨烹煮，其中的酒精會揮發，但因為我不喝酒，就沒點。
試吃心得：
巧克力 - 真的如店家所描述的，是大人風格的巧克力，僅微甜，巧克力味香濃。
美濃瓜 - 清爽，香甜。試吃後決定一定要點。
火龍果 - 剛入口時濃郁滑順，晚一點才散發出火龍果的香味。
後來我點了巧克力 + 美濃瓜，
H先生點了荔枝 + 另一個我忘記的口味（？）。
坐在店家的窗台邊，一口一口吃著冰淇淋，
覺得台南濡濕的暑氣都消散了大半。
美濃瓜口味的香氣十足，但又自然淡雅，H先生也多吃了好幾口。
店家詳細地介紹目前的口味，
水果的產地，和各種水果的產季，都如數家珍，可以感受出製作者對食材的熱情。
店家說，每次製作的口味不一定，除了需要是當季水果之外，也要確認此種水果的數量足夠。
再來，也會考慮冰淇淋櫃的配色，
像現在有芒果、香蕉、鳳梨，但可能就不會同時製作這幾種口味，
搭配起來太一致的大地色系啦。搭配的原則，要有點撞色繽紛感。
開心地吃完冰淇淋，更開心地聽到H先生詢問店家宅配的細節，
列入父親節禮物清單，期待在家開心地吃冰：）
