光復新村散步 - Chomeet 巧遇農情巧克力、+J 生活物件
當天是開車抵達，光復新村就在亞洲大學不遠處。
喜歡在這裡散步的感覺，兩旁的樹傍著紅磚牆，每戶人家都有寬闊的庭院。
造訪時間：2017年2月5日（週日）
光復新村地址：台中市霧峰區光復新村民族路
先是被某戶人家門口的一幅畫吸引，白色的畫布，上面有著螢光粉的圖樣，往前看看，發現是一間金工工作室。
走進店裡逛逛，最喜歡像泡沫一樣有細細銀光的筷架，和一個寫著「Don’t get lost」的銅製鑰匙圈。
（下面的圖是帶鑰匙圈回家後拍的）
（下面的圖是帶鑰匙圈回家後拍的）
最近剛搬家，剛好需要一個新的鑰匙圈，而且喜歡上面的文字。有時行程排得滿滿，會暫時忘了自己為何而做，帶著這個鑰匙圈，可以時時提醒自己，別忘了最初的心意。
店裡也有從日本帶回的小物，眼睛圓圓表情驚愕的金魚燈籠、溫潤可愛的木質迷你不倒翁（有雞和兔）。
這裡也有金工課程，想來找個平日午後，和姐妹淘一起到這裡鑄一只專屬的小小銀戒，會是值得珍藏的回憶。
隔兩個店面，是麵包舖子，我們抵達時約早上十一點，麵包還未出爐，看著一個個白胖胖麵糰躺在烤盤上。正在揉麵的店員說，下午一點多會出爐，今天有土司和一種歐式麵包。
走到了中央的和平路，路口就是一家麵食店，中午開賣，牆上貼著各式精巧餃子的照片，我們忍不住停下來拍照。餃子的手工實在精細，有四色的、展翅如鳳凰、細細刀工。其他路人也說，這要花多少時間才捏得出來（後來鄰近店家說，餃子是麵食店師傅的作品，只展示，不販售的。讓人扼腕。）
店裡也有從日本帶回的小物，眼睛圓圓表情驚愕的金魚燈籠、溫潤可愛的木質迷你不倒翁（有雞和兔）。
這裡也有金工課程，想來找個平日午後，和姐妹淘一起到這裡鑄一只專屬的小小銀戒，會是值得珍藏的回憶。
隔兩個店面，是麵包舖子，我們抵達時約早上十一點，麵包還未出爐，看著一個個白胖胖麵糰躺在烤盤上。正在揉麵的店員說，下午一點多會出爐，今天有土司和一種歐式麵包。
走到了中央的和平路，路口就是一家麵食店，中午開賣，牆上貼著各式精巧餃子的照片，我們忍不住停下來拍照。餃子的手工實在精細，有四色的、展翅如鳳凰、細細刀工。其他路人也說，這要花多少時間才捏得出來（後來鄰近店家說，餃子是麵食店師傅的作品，只展示，不販售的。讓人扼腕。）
麵食館不遠處，有一個小攤子，店員正和路人解說可可脂。最近正好在看無蛋奶的甜點食譜，其中有一段落盛讚可可脂的好，因此引起我的注意。看了看菜單，店家還有販售各種熱可可。販售飲料的櫃檯在二樓，我們往上走，櫃檯的店員看見我們，打開密封罐，用鑷子夾了一顆橄欖大小的咖啡色果實，說那是可可豆，可以試吃看看。咬了一小口，從切面可以看到，硬殼裡有咖啡色帶光澤的果實。
從小時候吃巧克力到現在，今天還是第一次看見可可豆本人！
店員又打開旁邊攪拌機的蓋子，裡頭正攪拌著濃郁的可可膏，店員用餅乾棒沾了一些可可膏給我們。對我來說，攪拌機的吸引力和散發出的香味，遠遠大於可可膏本身。一整桶的可可膏，有一種很奢侈的感覺。這次吃到的巧克力膏偏甜，不是我喜歡的味道。
店家又讓我們試吃了99%的小塊可可，味道偏酸。 聽店家說，Chomeet的巧克力都是使用台灣和厄瓜多的可可豆混合進行製作。因為若只單使用台灣的可可豆，一來產量較不穩定，再來台灣的可可豆味道偏酸，市場的接受度較低。
Chomeet採用的原料，台灣可可的部分是無毒栽種，厄瓜多可可的部分是通過不破壞熱帶雨林的認證（店家在牆上貼了認證書，詳細應可再詢問店家）。
牆上的巧克力成分示意圖上，標示著Chomeet的巧克力，可可脂含量達50%。感覺是頗健康的巧克力。
後來我們買了85%的巧克力，因為我們還是比較喜歡微甜的風味（99%對我們來說較偏酸），店裡還有75%的。同時買了一瓶榛果豆乳可可，店員還幫我們隔水加熱。
下圖是85%巧克力片的樣子，瓦愣造型，味道濃郁。（也是帶回家後拍的～）
從小時候吃巧克力到現在，今天還是第一次看見可可豆本人！
店員又打開旁邊攪拌機的蓋子，裡頭正攪拌著濃郁的可可膏，店員用餅乾棒沾了一些可可膏給我們。對我來說，攪拌機的吸引力和散發出的香味，遠遠大於可可膏本身。一整桶的可可膏，有一種很奢侈的感覺。這次吃到的巧克力膏偏甜，不是我喜歡的味道。
店家又讓我們試吃了99%的小塊可可，味道偏酸。 聽店家說，Chomeet的巧克力都是使用台灣和厄瓜多的可可豆混合進行製作。因為若只單使用台灣的可可豆，一來產量較不穩定，再來台灣的可可豆味道偏酸，市場的接受度較低。
Chomeet採用的原料，台灣可可的部分是無毒栽種，厄瓜多可可的部分是通過不破壞熱帶雨林的認證（店家在牆上貼了認證書，詳細應可再詢問店家）。
牆上的巧克力成分示意圖上，標示著Chomeet的巧克力，可可脂含量達50%。感覺是頗健康的巧克力。
後來我們買了85%的巧克力，因為我們還是比較喜歡微甜的風味（99%對我們來說較偏酸），店裡還有75%的。同時買了一瓶榛果豆乳可可，店員還幫我們隔水加熱。
下圖是85%巧克力片的樣子，瓦愣造型，味道濃郁。（也是帶回家後拍的～）
應景的新年包裝：
因為加熱需要時間，我們又往前逛了一會兒，後來讓H先生回去拿飲料和巧克力。
結果H先生提著一個質感的白色紙袋回來，裡面放了一包大大的鋁箔包，原來是店家知道我們還會再逛一會兒，主動提供的保冷袋。店家還送了一管可可豆，回到家擺在桌上，可可豆表面的自然紋理，和白色簡潔的餐桌，意外地搭配。
結果H先生提著一個質感的白色紙袋回來，裡面放了一包大大的鋁箔包，原來是店家知道我們還會再逛一會兒，主動提供的保冷袋。店家還送了一管可可豆，回到家擺在桌上，可可豆表面的自然紋理，和白色簡潔的餐桌，意外地搭配。
附上當天散步巧遇的貓兒一張：
擺滿多肉盆栽的小角落：（主人很放心地出門了，日不閉戶）
