2017. 9. 23 ~ 9.24 台中場 草獸派對 - 好多美食的心得分享
造訪時間：2017. 9. 23（六）中午左右
和前幾個月的台北場草獸派對比較，
這次台中場，和「飲食」有關的攤位比例似乎較高。
（上次台北場有些洗髮用品、服飾、農產的品牌，這次台中場也有幾攤，但整體所佔的比例似乎較少。）
品嚐了不少新店家的手藝～
嚐鮮名單：
1. 「在家裡」：小漢堡
這家是位於台南的工作室，平時採預約制。
上次去台南玩，時間不湊巧沒吃到，這次看到「在家裡」有參加市集，非常開心地靠櫃。
看到前一位客人點了小漢堡，看起來很美味的樣子，馬上跟進點了兩個。
拿出我們自備的琺瑯餐盒排隊。
（參加草獸派對的大家，很多都有自備容器呢！煮好時，也會看到店家拿著裝好餐點的容器喊「這是哪一位的～」
看到身邊的人們願意為了減少垃圾、減少浪費，多付出一點心思自備容器，覺得未來的世界還是很有希望變得更乾淨的！）
漢堡排很多汁，主體有點像大豆纖維，裡面小驚喜藏了類似素蟹肉塊，
搭配生菜、芥末醬、番茄醬，非常好吃！
（而且價格親民，NTD 35 / 個。下次走進7-11買洋芋片，應該會忍不住想念小漢堡吧..）
有兩種口味的磅蛋糕看起來也美味，我們點了芝麻抹茶的帶回家（使用dr. si的矽膠碗）。
回家後試吃心得：以芝麻的味道為主。抹茶位於上下薄層， 味道不明顯。蛋糕體有一點點像發糕，多咀嚼幾次會特別香。
感覺是一款清爽的磅蛋糕，適合喜歡黑芝麻的人。
2. 鮮果匠：整顆葡萄柚果汁
攤位上有葡萄柚和西瓜，店家切開一端後，用特殊的機器將果肉打成果汁，
完全原汁原味，連容器也是果皮，非常環保～
完成後，店家會在水果上插上小國旗，拍照也很可愛噢。
選了葡萄柚的，其實不會很苦。甜甜微苦的果汁，反而十分消暑。
3. 菓路手工果醬：小葉香蘋、百香果果醬
攤主詳細地介紹每種果醬的口味，用木湯匙提供試吃，
並且細膩地安排試吃的順序，由較淡雅的紅心芭樂開始，到酸味濃厚的百香果結束。
每位客人可拿到一支試吃的木湯匙，而試吃的果醬瓶裡會有另一支共用匙，
試吃時，攤主由果醬罐裡舀出果醬，盛到客人的木匙上，
過程中可以看見攤主很小心地只讓果醬碰到客人的木匙、避免共用匙直接碰到客人木匙，感覺很注重食品衛生。
今天試吃了攤位上的所有口味XD
- 紅心芭樂：真的很有紅心芭樂的味道，果醬的質地類似芭樂果實的內層，也是濕糯的。些微的甜。
- 小葉香蘋：這是今天最喜歡的口味。幾乎不甜，有茶葉淡雅的香氣。
攤主說，試作時，他們先泡好茶，以茶湯而言，其實是大葉片的紅茶較香（紅玉、阿薩姆），
但做成果醬後，反而是小葉紅茶的風味更好。
- 黃金奇異果：水水的，有點酸，覺得應該很適合用來泡飲料。
- 火龍蘋果：火龍果肉保持著鮮豔的顏色，似乎因為加了蘋果，讓火龍果肉有些微Q彈。
- 香草鳳梨：使用金鑽鳳梨，鳳梨味道十足。
- 百香果：酸味十足。果醬的質地有點QQ的，忘了是否有加蘋果塊？
開心地打包了我和H先生都覺得最特別的小葉香蘋口味，
一罐自用，一罐打算送給最近對果醬產生興趣的好友。
百香果則是看攤主已拿出來，想說那就不要再放回去好了（？！）
和前幾個月的台北場草獸派對比較，
這次台中場，和「飲食」有關的攤位比例似乎較高。
（上次台北場有些洗髮用品、服飾、農產的品牌，這次台中場也有幾攤，但整體所佔的比例似乎較少。）
品嚐了不少新店家的手藝～
嚐鮮名單：
1. 「在家裡」：小漢堡
這家是位於台南的工作室，平時採預約制。
上次去台南玩，時間不湊巧沒吃到，這次看到「在家裡」有參加市集，非常開心地靠櫃。
看到前一位客人點了小漢堡，看起來很美味的樣子，馬上跟進點了兩個。
拿出我們自備的琺瑯餐盒排隊。
（參加草獸派對的大家，很多都有自備容器呢！煮好時，也會看到店家拿著裝好餐點的容器喊「這是哪一位的～」
看到身邊的人們願意為了減少垃圾、減少浪費，多付出一點心思自備容器，覺得未來的世界還是很有希望變得更乾淨的！）
漢堡排很多汁，主體有點像大豆纖維，裡面小驚喜藏了類似素蟹肉塊，
搭配生菜、芥末醬、番茄醬，非常好吃！
（而且價格親民，NTD 35 / 個。下次走進7-11買洋芋片，應該會忍不住想念小漢堡吧..）
有兩種口味的磅蛋糕看起來也美味，我們點了芝麻抹茶的帶回家（使用dr. si的矽膠碗）。
回家後試吃心得：以芝麻的味道為主。抹茶位於上下薄層， 味道不明顯。蛋糕體有一點點像發糕，多咀嚼幾次會特別香。
感覺是一款清爽的磅蛋糕，適合喜歡黑芝麻的人。
2. 鮮果匠：整顆葡萄柚果汁
攤位上有葡萄柚和西瓜，店家切開一端後，用特殊的機器將果肉打成果汁，
完全原汁原味，連容器也是果皮，非常環保～
完成後，店家會在水果上插上小國旗，拍照也很可愛噢。
選了葡萄柚的，其實不會很苦。甜甜微苦的果汁，反而十分消暑。
3. 菓路手工果醬：小葉香蘋、百香果果醬
攤主詳細地介紹每種果醬的口味，用木湯匙提供試吃，
並且細膩地安排試吃的順序，由較淡雅的紅心芭樂開始，到酸味濃厚的百香果結束。
每位客人可拿到一支試吃的木湯匙，而試吃的果醬瓶裡會有另一支共用匙，
試吃時，攤主由果醬罐裡舀出果醬，盛到客人的木匙上，
過程中可以看見攤主很小心地只讓果醬碰到客人的木匙、避免共用匙直接碰到客人木匙，感覺很注重食品衛生。
今天試吃了攤位上的所有口味XD
- 紅心芭樂：真的很有紅心芭樂的味道，果醬的質地類似芭樂果實的內層，也是濕糯的。些微的甜。
- 小葉香蘋：這是今天最喜歡的口味。幾乎不甜，有茶葉淡雅的香氣。
攤主說，試作時，他們先泡好茶，以茶湯而言，其實是大葉片的紅茶較香（紅玉、阿薩姆），
但做成果醬後，反而是小葉紅茶的風味更好。
- 黃金奇異果：水水的，有點酸，覺得應該很適合用來泡飲料。
- 火龍蘋果：火龍果肉保持著鮮豔的顏色，似乎因為加了蘋果，讓火龍果肉有些微Q彈。
- 香草鳳梨：使用金鑽鳳梨，鳳梨味道十足。
- 百香果：酸味十足。果醬的質地有點QQ的，忘了是否有加蘋果塊？
開心地打包了我和H先生都覺得最特別的小葉香蘋口味，
一罐自用，一罐打算送給最近對果醬產生興趣的好友。
百香果則是看攤主已拿出來，想說那就不要再放回去好了（？！）
